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Un crucero Costa es una experiencia culinaria excepcional que te permitirá descubrir recetas tradicionales preparadas generalmente por chefs de renombre mundial. En este artículo te proponemos explorar el universo de la gastronomía en crucero que ofrece la compañía Costa Cruceros a bordo de sus barcos.
1. Visión general de los restaurantes a bordo de los barcos Costa
a) Tipos de restaurantes a bordo
Los barcos de la compañía Costa Cruceros, como el Costa Toscana o el Costa Smeralda, disponen de una multitud de restaurantes temáticos que ofrecen una experiencia culinaria diversificada. Desde comida rápida hasta comidas gourmet, estos restaurantes cubren un amplio espectro de sabores y cocinas del mundo. Entre ellos, encontramos restaurantes italianos, asiáticos, e incluso asadores al estilo americano, cada restaurante diseñado para satisfacer los gustos más diversos.
b) Principios de restauración a bordo de Costa Cruceros
Costa Cruceros, verdadera encarnación de la «Dolce Vita» en el mar, se compromete a ofrecer a sus pasajeros una auténtica experiencia gastronómica a bordo de barcos como el Costa Diadema o el Costa Deliziosa durante un crucero alrededor del mundo. Los principios de restauración de Costa destacan la calidad, la variedad y el respeto por las tradiciones culinarias. Este respeto se encuentra no sólo en la selección de sus chefs de renombre mundial, sino también en el origen de los ingredientes utilizados, cuidadosamente seleccionados para reflejar los sabores regionales.
2. Descripción detallada de los mejores restaurantes especializados
a) Restaurante Archipelago
Presentación del restaurante
El restaurante Archipelago, disponible en el Costa Smeralda y el Costa Toscana, es un viaje culinario hacia nuevos horizontes de sabores y experiencias inéditas. El restaurante, con un diseño innovador y sostenible, evoca la elegancia e inspiración del mar. Con elementos decorativos naturales moldeados por las olas y provenientes de operaciones de protección del medio ambiente marino, Archipelago ofrece un ambiente refinado e íntimo.
Tres chefs de renombre mundial, Hélène Darroze, Bruno Barbieri y Ángel León, han diseñado tres nuevos menús que reinterpretan los ingredientes, las tradiciones y las recetas de los destinos de tu próximo crucero. Los comensales tienen así la oportunidad de elegir la visión del mundo con la que desean viajar en el sabor.
Especialidades culinarias ofrecidas
El restaurante Archipelago ofrece tres menús diferentes de cinco platos cada uno, firmados por tres chefs internacionales. Disfruta de la autenticidad de Hélène Darroze, la maestría de Bruno Barbieri y las experimentaciones marinas de Ángel León.
Al cenar en el restaurante Archipelago, no sólo te ofreces una experiencia gastronómica inédita, sino que también apoyas las actividades de la Fundación Costa Crociere. Una parte de los ingresos del restaurante se revierte a la Fundación para apoyar sus proyectos de protección del medio ambiente marino. Es una ocasión perfecta para disfrutar de una noche especial y vivir una experiencia que deberías probar «al menos una vez en tu vida».
b) Restaurante Sushino at Costa
Presentación del restaurante
Para los amantes de la cocina japonesa, el restaurante Sushino at Costa, presente en particular en los barcos Costa Toscana, Costa Smeralda, es una parada obligatoria! Este restaurante es una joya de la flota Costa, con su decoración limpia y contemporánea con acentos japoneses. Su atmósfera serena es realzada por obras de arte inspiradas en el país del Sol Naciente. Con un mostrador de sushi visible, los pasajeros pueden observar a los chefs de sushi preparar sus platos con ingredientes frescos y de calidad.
Especialidades culinarias ofrecidas
El restaurante Sushino at Costa es conocido por sus sushis, sashimis y makis preparados a la perfección. Los platos más solicitados incluyen el chirashi, un bol de arroz avinagrado cubierto con varios pescados y mariscos, y el tempura de camarones con vegetales crujientes. El restaurante también ofrece opciones vegetarianas como el maki de aguacate-pepino y platos de fideos soba o udon.
c) Restaurante La Fiorentina Steak House
Presentación del restaurante
Para los amantes de la carne, el restaurante La Fiorentina Steak House es una verdadera institución a bordo de los barcos de Costa Cruceros. Inspirado en las famosas churrasquerías de Florencia, este restaurante está decorado en tonos cálidos y de madera, con paredes adornadas con fotos de la Toscana. La carne se prepara en una parrilla abierta, permitiendo a los pasajeros disfrutar del aroma tentador de las parrilladas.
Especialidades culinarias ofrecidas
La Fiorentina Steak House es famosa por su bistecca alla fiorentina, un T-bone steak de carne de res envejecida, cocinada a la perfección y servida con romero y aceite de oliva toscano. Otras especialidades incluyen el filete mignon al pimienta, las costillas de res BBQ, y el ossobuco con risotto a la milanesa. Para terminar la comida en belleza, el tiramisú tradicional es muy recomendable.
d) Restaurante Italiano Pummid’Oro
Presentación del restaurante
El Pummid’Oro, presente en particular en el Costa Smeralda y el Costa Favolosa, transporta a los viajeros a través de las regiones italianas a través de sus papilas gustativas. La atmósfera íntima, iluminada a la luz de las velas, crea un ambiente de dulce romanticismo. Los muros adornados con espejos evocan una elegancia intemporal, completada por toques de dorado.
Especialidades culinarias ofrecidas
En Pummid’Oro, cada plato es un himno a Italia. El menú ofrece una amplia gama de platos tradicionales, desde Risotto alla Milanese hasta Pizza Napolitana auténtica. No te pierdas la pasta casera, amasada con pasión por los chefs.
e) Restaurante Teppanyaki
Presentación del restaurante
El restaurante Teppanyaki es un espectáculo en sí mismo. Los chefs deslumbran a los comensales con su habilidad y dominio del teppan, la parrilla tradicional japonesa. El ambiente es festivo, las risas y los aplausos se suman al chisporroteo de la parrilla.
Especialidades culinarias ofrecidas
El Teppanyaki ofrece una gran variedad de carnes, pescados y verduras a la parrilla a la perfección. No te pierdas el filete mignon cocinado a la perfección y delicadeza, o la langosta a la parrilla, un manjar para los ojos y el paladar!
3. Experiencia culinaria única a bordo de Costa Cruceros
a) Cenas temáticas exclusivas
Cada crucero Costa está marcado por cenas temáticas que destacan los sabores de los destinos. Desde la cocina mediterránea hasta la cocina picante india, estas cenas son una verdadera invitación al viaje.
b) Las catas de vino y otros eventos gastronómicos
Los amantes del vino estarán encantados con las catas ofrecidas a bordo, ofreciendo una selección cuidadosa de vinos internacionales. Eventos gastronómicos, como las barbacoas al aire libre y los brunchs, añaden al brillo de la experiencia culinaria de Costa Cruceros.
c) Los cursos de cocina a bordo
Para aquellos que desean llevar una parte de su experiencia culinaria Costa Cruceros a casa, se ofrecen cursos de cocina. Dirigidos por los chefs de la compañía, estos cursos permiten a los pasajeros aprender a preparar platos típicos de varias regiones del mundo.
4. ¿Cómo elegir el restaurante correcto para tu crucero?
a) Criterios a considerar
Elegir el restaurante adecuado para tu crucero Costa depende de varios criterios. El ambiente, el tipo de cocina ofrecida, el precio y los horarios son factores a considerar. Así, puedes optar por el romanticismo atemporal del Pummid’Oro o la serenidad del Samsara según tus deseos.
b) Consejos para maximizar la experiencia culinaria a bordo
Para maximizar tu experiencia culinaria a bordo, no dudes en variar tus elecciones de restaurante y participar en los eventos gastronómicos ofrecidos. No te pierdas las cenas temáticas, y no olvides reservar con antelación para los restaurantes más populares. Para cualquier otra información adicional, no dudes en contactar a nuestros especialistas Costa que están a tu disposición.
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